La Confettura Extra di albicocca è ottenuta dalla lavorazione della polpa di frutta, senza l’aggiunta di gelificanti. Ciò è possibile grazie a un particolare procedimento che concentra sottovuoto la polpa di frutta a una temperatura di ebollizione molto bassa (55-60°C), preservandone colore e caratteristiche organolettiche. Allo stesso tempo aumentano nel prodotto finito elementi come zuccheri e pectine già naturalmente contenuti nella frutta.
Prodotto ottimo per la colazione, le merende e la preparazione di dolci.